Monte São Sebastião Reserva Tinto

Monte São Sebastião Reserva Tinto, resulta de uma vinha com mais de 35 anos onde tem plantadas as seguintes variedades: Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional.

12,50 €
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Descrição

A vinificação ocorreu da terceira semana até o final de setembro, com verificação da maturação em agosto e setembro. As uvas colhidas manualmente são imediatamente processadas para evitar extração fenólica excessiva e chegam à adega em caixas de plástico de 20 kg. Realizada em cubas de fermentação a uma temperatura entre 25ºC e 28ºC para extrair os aromas primários de frutas e taninos suaves. A fermentação malolática ocorreu em novembro de 2015. O vinho foi então envelhecido por 12 meses em barricas francesas de carvalho (2º ano de uso) e mais 12 meses em garrafa.

Dados do produto

34.2624

Ficha informativa

Região
Douro
Produtor
Monte São Sebastião
Teor de Álcool
13.5% alc./vol.
Capacidade
0,75 Cl
Tipo
Tinto

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