António Maçanita Tinto de Castelão 0,75

A Castelão (sin. Periquita) é uma casta de pouca concentração, que caiu para segundo plano nesta era dos tintos concentrados.

Alentejana de raíz (de acordo com os últimos estudos), ocupa incomodamente a 3a área de vinha da região, apesar de nos vinhos estar renegada a papéis secundários ou de era na concentração que estava a sua virtude, mas sim na longevidade, “ela precisa de tempo!”.

A este “Tinto de Castelão” foi-lhe então dado tempo.

Tempo de curtimenta (35 dias), tempo de barrica (18 meses), tempo de garrafa (12 meses) e... tempo para ser ele próprio: na sua cor, mais frágil, na sua elegância e na persistência dos seus taninos.

O resultado? Um sorriso nostálgico de algo verdadeiramente vindo do passado.

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Dados do produto

32.1276

Ficha informativa

Região
Alentejo
Produtor
Fita Preta Vinhos
Enólogo
António Maçanita e Sandra Sárria
Casta
Castelão
Teor de Álcool
14% alc./vol.
Capacidade
0,75 Cl
Tipo
Tinto

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