Cartuxa Colheita Tinto 3L
Produzido a partir das castas, Aragonês, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida.
Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento.
Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada.
Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
125,50 €
Com IVA
Política de segurança
Política de entrega
Política de devolução
Informações adicionais
Dados do produto
32.1284
Ficha informativa
- Região
- Alentejo
- Produtor
- Fundação Eugénio de Almeida
- Enólogo
- Pedro Baptista
- Casta
- Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Trincadeira
- Teor de Álcool
- 14.5% alc./vol.
- Capacidade
- 3Lt
- Tipo
- Tinto
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Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada.
Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.