Fita Preta Branco de Talha 0,75
Símbolo das antigas práticas de vinificação alentejanas, a talha (ânfora), é um dos últimos vestígios da influência romana na história milenar dos vinhos alentejanos.
Num ensaio de recuperação desta técnica em desaparecimento e na busca de maior complexidade e identidade regional, produzio-se este Branco de Talha a partir de velhas vinhas, com as castas Roupeiro e Antão Vaz, fermentado em talha a baixa temperatura.
O resultado é um branco diferente, marcado pela talha, mas assente primeiro na fruta e na frescura das casta, com uma segunda dimensão, mais complexa, dominada pelas notas terrosas, quase químicas, agora da talha. É o início duma busca!
19,50 €
Com IVA
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Informações adicionais
Dados do produto
32.1342
Ficha informativa
- Região
- Alentejo
- Produtor
- Fita Preta Vinhos
- Enólogo
- António Maçanita e Sandra Sárria
- Casta
- Field blend de Roupeiro, Trincadeira-das-Pratas, Alicante Branco, Fernão Pires.
- Teor de Álcool
- 12.5% alc./vol.
- Capacidade
- 0,75 Cl
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