Chão dos Eremitas Os Paulistas Tinto 0,75
Os Paulistas, nome dado aos Eremitas da ordem de São Paulo que faziam há tanto tempo neste local o seu vinho, que se perdeu essa data nas memórias.
No entanto a Bula Papal de 1397, isenta “Os Paulistas” de impostos nas suas vinhas, demonstrando a importância deste local.
O local é especial e recebe dois riachos que trazem as águas da Serra D’Ossa e que mantêm a água próximo e os solo frescos, não havendo necessidade rega para o bom desenvolvimento das uvas.
As uvas, também são de outro tempo, plantadas em 1970, a Tinta Carvalha, o Moreto, o Castelão, o Alfrocheiro e a Trincadeira, demonstram que existiu um outro Alentejo, sem rega e sem castas melhoradoras.
Um Alentejo que vale a pena recuperar, é esse o nosso tributo aos Paulistas.
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Política de entrega
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Informações adicionais
Dados do produto
Ficha informativa
- Região
- Alentejo
- Produtor
- Fita Preta Vinhos
- Enólogo
- António Maçanita e Sandra Sárria
- Casta
- Tinta Carvalha, Castelão, Moreto, Alfrocheiro e Trincadeira.
- Teor de Álcool
- 13.5% alc./vol.
- Capacidade
- 0,75 Cl
- Nota de Prova
- Cor ruby com alguns toques violeta, concentra- ção média. No nariz, muito fruto de bosque vermelho, algum mato. Ataque fresco, boa fruta com notas de romã. Muito fino, longo e com estrutura.
- Tipo
- Tinto
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