Quinta do Pessegueiro Branco 0,75

Cor palha, aromas de mel, chá e pera cozida. Um vinho cheio, com notas limonadas na boca, uma excelente acidez, persistente e gastronómico.

25,50 €
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Descrição

A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h em camara frigorífica, sendo parcialmente esmagadas e conduzidas para cuba de inox, onde se realizou a maceração pelicular até ao início da fermentação por leveduras indígenas. De seguida e após a prensagem, seguiu para pipos de 600L, onde finalizou a fermentação alcoólica e estagiou durante 9 meses com batônnage.

Dados do produto

34.2682

Ficha informativa

Região
Douro
Produtor
Quinta do Pessegueiro
Enólogo
João Nicolau de Almeida
Casta
Rabigato e Folgazão
Teor de Álcool
13% alc./vol.
Capacidade
0,75 Cl

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